Nüfusa doymuş modern gıda ürünleri, faydalı besinler bakımından zengin değildir, birçok boya, ikame ve diğer teknolojik katkı maddeleri vardır. Ne yazık ki, tüketim tüketimi sadece büyüyor.
Sağlıklarını sürdürmekle ilgilenen birçok insan, fonksiyonel beslenmeye ilgi gösteriyor. Bu sistemin bir parçası olan doğrudan ürünlerle ilgili olarak, bazı gereksinimler onlara sunulur, yani:
- Uzun süre saklanmış.
- Hızlı bir şekilde hazırlamak.
- İyi sapma.
Ek olarak, bu ürünler sağlığı kurtarmalı veya geri yüklemelidir. Bu hiç şüphesiz yüksek talepler. Aynı zamanda, bu kadar sağlıklı ürünlere dikkat, daha az kapsamlı değildir.
İşlevsel yiyeceklerin bileşimi aşağıdaki maddeleri içerir:
- Amino asitler.
- Balast maddeleri.
- Faydalı proteinler.
- Peptitler.
- Çeşitli vitaminler.
- Eşit süt bakterileri.
- Doymamış yağ asitleri.
- Antioksidanlar.
- Mineraller.
Avantajlar
İşlevsel beslenmede kullanılan ürünler vücut tarafından gençleşir, tonu artırır, kan basıncını normalleştirin, zararlı toksinlerin giderilmesine yardımcı olur. Bu beslenme yöntemi Japonya'da özellikle popülerdir. Orada, ürünlerin yarısından fazlası fonksiyoneline aittir.
Japon mutfağı deniz ürünleri, meyve ve sebzeler bakımından zengindir. Gerçek şu ki, bu ülkedeki ortalama yaşam beklentisinin 84 yaşında olmasıdır. Ve son birkaç yılda, bu rakam 20 yıl arttı. Japonya'da kullanılan fonksiyonel gıda, bağışıklığı arttırır, fazla kilolu çözeltisine katkıda bulunur, kalbin çalışmasını iyileştirir, sindirim sisteminin aktivitesini normalleştirir ve malign tümörlerle savaşmaya yardımcı olur.
Kusurlar
İşlevsel gıda ürünleri, doğal bir ortamda yetişen bitkilerde bulunan tüm önemli kimyasalları içerir. Bir örnek, hastalıklara, doğal boyalara ve büyüme düzenleyicilerine karşı antikorlardır. Biyolojik olarak aktif maddeler birincil içinde bulunmaz Madde değişimi ve insan vücudunu yemeyin. Bununla birlikte, tüm organizmanın hayati aktivitesini sağlayan hayati biyolojik süreçlerde bulunurlar.
Bu maddelerin kimyasal bileşimi çok farklı. Küçük bir dozda bile, terapötik demektir. İkincil bitkisel maddeler vücut üzerinde aşağıdaki etkiye sahiptir:
- Antioksidan.
- Antikaninojenik.
- Antienflamatuvar.
- Arteriyel Basınç Yönetmeliği.
Fonksiyonel Ürünler
Mağaza raflarında bu tür ürünlerin çeşitliliği giderek daha fazla hale geliyor. Bu nedenle, herkes eksik besinleri yiyecek alanında satın alabilir. Satışa, örneğin, buluşma:
- Lactobacterium ile zenginleştirilmiş süt ürünleri ve bağırsak mikroflorasını iyileştiren probiyotikler.
- Püresi, kolesterol ve yakın bağışıklığı azaltan vitaminlere doymuş.
- EV vitamini ile doymuş bitkisel yağ, bu da fazla kilolu etkili bir şekilde anlaşmaya yardımcı olur.
- Kaslar için yararlı olan protein zenginleştirilmiş yapıştırın.
- L-karotenli Müsli ve performansı artıran ve vücudun arzını iyileştiren mikroelemeler.
- Ayrıca, meyve suları, çaylar, süt, şuruplar, kISINS, kompostlar ve kahve gibi ürünler zenginleştirilmiştir.
Farklı ülkelerde doymuş ürünlerin çeşitliliği birçok. Bu nedenle, Japonya'da, fonksiyonel beslenme diyetinin temeli, en yakın rezervuarların yaşadığı bir yaşamdan oluşur. Fransa'da fonksiyonel ürünler, kırmızı şarap, enginar ve kuşkonmaz listesinde. Sağlıklı gıda için dünyanın her yerinde, zenginleştirilmiş asidik gıda ürünleri probiyotik.
Ülkemizde farklı mineral kompleksleri, vitaminler, lif ve diğer bileşenlerin, değerlerini önemli ölçüde arttırdığı çeşitli zenginleştirilmiş ürünler üretilmektedir. Bunlar, sağlıklı içeceklerin hazırlanmasında kullanılan bebek maması, çeşitli süt ürünleri, meyve suları, çerezler ve tozlar için temel gıdalardır. Fonksiyonel ürünlerden bazıları spor beslenme bileşenleri olarak kullanılır. Yurtdışına ek olarak, doymuş yabancı üretim ürünleri de vardır.
Faydalı maddeler bir tablet şeklinde veya zenginleştirilmiş ürünler ile yenilebilir. Beslenme uzmanları, ikinci yolun insanlara daha tanıdık olduğuna inanıyor. Bununla birlikte, hatta doymuş yiyeceklerin yanı sıra her zamanki gibi, bazı insanlar alerjik bir reaksiyona neden olabilir. Bu nedenle doktora tavsiyede bulunmak gerekir. Diyetinize diyetin çeşitliliği için bu tür ürünleri dahil etmek de önemlidir. Aşağıdaki ürün grupları menüde mevcut olmalıdır: meyveler, sebzeler, tahıllar, et, balık, fermente süt ürünleri.
