Bu diyetin amacı mide ve bağırsakların mekanik uyaranlardan yayılmasıdır. Aynı zamanda, sindirim bezlerinin çalışmaları, kimyasal uyarıcılar kullanılarak heyecanlanmalıdır. Diyetin gözlenmesi sırasında, çok sayıda kaba bitki lifi olan ürünlerin tüketimini sınırlamak gerekir. Yemekler çoğunlukla ezilmiş biçimde veya püresi olarak hazırlanmalıdır. Ek olarak, diyet sırasında diyette özellikle büyük miktarlarda yağlı bir yiyecek olmamalıdır. Tüketilen günlük yiyecek oranı yaklaşık 3 kilogramdır. Yiyeceklerin kendisi çok sıcak ya da çok soğuk olmamalıdır. Aynı zamanda, bulaşıkların sıcaklığı yaklaşık 15-60 santigrat derece olmalıdır. Günde yaklaşık 5-6 kez küçük porsiyonlar yemeliyiz.
Serbest sıvının günlük oranı gözlemlemek önemlidir. Bu durumda, günde norm 7 gözlük veya 1,5 litre. İçmek günde beş kez olmalı ve bol olmalı.
Diyet Temelleri
Genel olarak, bu terapötik diyet vücudumuzu ihtiyaç duydukları tüm maddelerle sağlayabilir. Vücudun da dahil olmak üzere yeterli vitamin, mikro ve makro. Bu miktar, gastrointestinal işi getirmek için yeterli olacaktır.
Böylece, brüt liflerle gıda diyeti sırasında, lif ve bağ dokusu bakımından zengin yiyeceklerin yanı sıra, genellikle tamamen ezilir ve kaybolur. Sindirim organlarının sırlarının tahsis edilmesinin uyarılmasını sağlamak için gereklidir.
Bu diyet üzerindeki günlük diyet, yaklaşık% 60'lık hayvan kökenli proteinleri yaklaşık 90-100 gram protein içerir. Ek olarak,% 25'in sebze yağları olduğu, diyette yaklaşık 100 gram yağ konsantre edilir. Yiyeceklerin toplam günlük kalorik içeriği 2800 ila 3.000 kilocalorius arasında değişmektedir.
İnşa edilmiş ürünler
Yani, 2 numaralı diyet sırasında yasak fırın ürünlerine, puf böreğiden taze pişirme ve banyo ürünleri ekmeği anlamına gelir. Buna ek olarak, diyet yağlı et kaz, ördekler, füme ürünler, konserve gıda, yağlı domuz eti ve kuzu dahil etmek yasaktır.
İlk yemeklerden, buğday çorbaları, bezelye ve konik çorbalar kullanımı ile yasaktır. Bu diyet sırasında yasaktır Okroshka.
Balık için olduğu gibi, tuzlu ve füme formunda balık kullanmak, yağlı kayaların balıklarının yanı sıra konserve balık atıştırmalıkları.
Sığır eti, domuz yağı ve mutfak yağlarının diyetinde yasaktır.
Mircean Sebzeleri, soğan, Bulgar biber, turp, salatalık, turp, sarımsak ve pantolon bulunur. Ayrıca bir unzpoperde tuzlu, turşu ve sebzelerde sebze yasakladı.
Füme atıştırmalıklar, konserve yiyeceklerin yanı sıra keskin veya yağ atıştırmalıkları yasaktır.
İçeceklerden Kvass ve üzüm suyu içmeye gerek yok.
Süt ürünleri için olduğu gibi, süt ve yağlı doğal krem doğrudan yasaktır.
Diyet yumurtalarının kurallarına göre kullanımını yasaklayın, kaynaklanmış vidalı, ayrıca bir kabuklu kızarmış yumurta. Diyet bakliyatlarına dahil edilmemelidir. Ayrıca demet, mısır, buğday ve inci tahıllarıyla sınırlıdır.
Bir diyet sırasında meyveler ve meyvelerden, karnına zararlı kötü lifler içeren siyah ve kırmızı kuş üzümü, bektaşi üzümü, ahududu, çiğ meyvelerin diyetinden hariç tutulur. Inzyr, çikolatadan yapılmış ürünler, krema ürünleri, dike. Ek olarak, tüm yağlı soslar ve keskin soslar, hardal, yaban turpu ve keskin biberler yasaktır.
Diyet 2a
Bu tür bir diyetin kullanımı için endikasyonlar, keskin gibi hastalıklardır Gastrit, Enteritis, kolit, her zamanki beslemeye geçiş sırasında iyileşme sırasında. Ayrıca, diyet 2A, enterit, bu tür hastalıklarla, gastrik salgılamaların yetersiz üretimi olan kronik gastrit formları, eşlik eden hastalıkların varlığı olmadan remisyon sırasında kolit, ayrıca tasarruf salgılanması olan gastrit ile reçete edilir. Aynı zamanda, günlük ücretsiz içme sıvısı oranı 1.5 litredir ve günde masa tuzu normu yaklaşık 8-10 gramdır. Diyet sırasında №2A, Gıda günde 4-5 kez kabul edilir.
