Phenilketonuria, genetik hastalıklar, fenilketonurya ile bir yıl sonra çocuklar için diyet

Fenilketonüri tedavisinin en önemli bileşeni bir diyettir. Ne olmalı? Bu makale, fenilketonurisi olan çocuklar için yaklaşık menüler sağlar.

İçerik

Zihin için yiyecek

Fenilketonurya olan çocuklar için, yaşa bağlı olarak menü

Zihin için yiyecek

Fenilketonurya, terapötik beslenmenin tedavinin tek metodu olduğu kalıtsal hastalıkların sayısını ifade eder. Yabancı yazarlara göre, hastaların% 60'ı - salaklar,% 30 - zayıflık ve hastaların sadece% 10'u zayıf bir oligophreni (demans). Fenilketonuryum sırasında zihinsel fonksiyonlarda kendiliğinden iyileşme hiç gözlenmedi, çünkü hastalığı mümkün olan en kısa sürede tanımlamak ve uygun beslenmeyi atamak çok önemlidir. Hastalığın erken tespitinde özel yemek için çocuğun çevirisi normal nöropsik gelişmeyi garanti eder.

Phenilketonuria ile bir yıl sonra çocuklar için diyet

Diyet ve terapi, gıda ile birlikte gelen bir fenilalanin sınırlaması ilkesine dayanır. Herhangi bir protein,% 8'e kadar fenilalanin içerir ve bu nedenle yüksek korumalı ürünler (et, balık, karaciğer, sosis, yumurta, süzme peynir, fırın ürünleri, tahıllar, fasulye, bezelye, fındık, çikolata) diyetten hariç tutulur.

Kabul edilebilir doğal ürünler, küçük bakan tahıllar, mısır gevreği, mantar, ayçiçeği yağı, sebze, meyveler, meyve suları, bal, reçelleri içerir. Yüksek akışlı ürünlerin diyetinden hariç, kremsi ve bitkisel yağlar nedeniyle ve yaşamın ilk yılındaki çocuklarda ve balık yağı pahasına olan çocuklarda, kaçınılmaz yağ kıtlığıdır - ve balık yağı pahasına. Diyetteki yağların içeriği% 35'e kadardır.

Sebzeler, meyveler, şeker, nişasta ürünleri tarafından karbonhidrat ihtiyacı sağlanır. Diyetteki karbonhidratların içeriği toplam kalorinin% 60'ında. Kalsiyum, demir ve vitaminler hastalar uygun ilaçlar şeklinde elde edilir. Bununla birlikte, yüksek protein ürünlerinin (özellikle makarna, kırıntı ve fırın ürünlerinden) reddedilmesi, gerekli miktarda yiyecek sağlamasına izin vermez ve bu nedenle shywell ekmeği, makarna, vermichel, tahıllar.

Mısır nişastasından pişirilen yapay bir sago olarak birinci ve ikinci yemeklerin hazırlanması için bir ikame olarak kullanılır. Mısır, buğday, patates nişastası jöle yemek pişirmek için kullanılır, karides ekmek, ikinci sebze yemekleri.

Fenilketonurya olan çocuklar için, yaşa bağlı olarak menü

Fenilketonurium olan çocuklar için 1 ila 1,5 yaş arası çocuklar için yaklaşık bir gün menüsü (gram):

Kahvaltı: Sago (sürtünme) - 150 (bitmiş yemeklerin çıkışı), Apple Puree - 50, Tatlı Çay - 150.
Öğle Yemeği: bok-kör (ovuşturdu) ile bir brideller - 150, Sebze püresi - 150, kayısı suyu - 150, mısır nişastası ekmek - 20, tereyağı - 10.
Öğleden Sonra Okulu: Şeker ile Meyve Püresi - 150.
Akşam Yemeği: Elmalı Pancar Havyar - 150, Kiraz Musu - 50, Tatlı Çay - 150.

Çocuklar için örnek bir menü, fenilketonurya hastaları, 1.5 ila 3 yaş arası (gram):

6.00 H: Suyu - 100.
Kahvaltı: Peid Havuç - 150, Erik veya Elma Suyu - 50, Tatlı Çay - 150.
Öğle: Kadın Vejetaryen (Ovuşturdu) - 150, Sago - 150, Cranberry Kissel - 150, Shopless Bread - 50.
Öğleden Sonra: Meyveler - 200, Şeker - 15.
Akşam Yemeği: Lahana Yahni - 150, Vişne Suyu - 150.

Fenilketonurium hastalarında 3 ila 5 yaş arası hastalar için örnek menü (gram):

Kahvaltı: patates püresi salatalık ile patates püresi - 170, mısır nişastası ekmek - 20, tatlı çay - 180.
Öğle: Vejeteryan Çorbası - 150, Sagovaya Püresi - 150, Cranberry Mutfak - 150, Mısır Ekmek - 20.
Öğleden sonra: Meyve - 200, Şeker - 20.
Akşam Yemeği: Vinaigrette - 200, Tatlı Çay - 150, Mısır Ekmek - 20.

Çocuklar için örnek bir menü, fenilketonurya olan hastalar, 5 ila 7 yaş arası (gram):

Kahvaltı: Sebze Salatası - 200, Erik Suyu - 100, Tatlı Çay - 150. Öğle Yemeği: Böcek - 200, Sago'dan Puding - 200, Üzüm Suyu - 150, Mısır Ekmek - 50.
Öğleden sonra: Meyve - 200, Şeker - 20.
Akşam Yemeği: Güveç Sebzeler - 200, Cranberry Mutfak - 150.

Tedavi sonuçları doğrudan özel beslenme ile tedaviye başlayan yaşa bağlıdır. Daha önce terapötik beslenme, çocuğun tam nöropsikik gelişiminin olasılığı. Terapötik beslenmenin sonraki başlangıcında, sadece bir devlet gelişimi mümkündür.