Akut pankreatit veya kronik alevlenmemiş olanlar, doktorlar şifa beslenmeyi önerir «Diyet masa numarası 5». Bu diyet nedir? Gözlemlemek ne kadar süre? Ve lezzetli şımartabilirsin?
İçerik
«Diyet masa numarası 5»
Yeterli günlük kalori içeriğinin diyeti, temel besin sayısıyla doludur (bağırsaklardan emen gıda maddeleri). Protein içeriği - 130-140 g. Temel olarak basit kolayca kolay (bal, şeker, reçel, şeker vb. Nedeniyle 300-350 g'a kadar karbonhidrat miktarını kısıtlama.).
Diyetteki yağ içeriği 80 g'a düşürülür. Sindirici bir etkiye sahip olan sindirim sisteminin mukoza zarı mekanik olarak tahriş edici ürünleri hariç tutun.
Gıda bir cadı formunda hazırlanın, fırında çift veya fırında pişirin. Yiyecek modu kesirli (günde 5-6 kez). Tuz 8-10 g pişirin, serbest sıvı günde 1,5-2 l.
Önerilen ürünlerin ve yemeklerin listesi
Ekmek. Buğday 1 ve 2. sınıf, önceki günün pişirilmesi veya kurutulması (günde 200-300 g), uygun olmayan çerezler.
Çorbalar. Vejetaryen Sebze (lahana hariçtir); tahıl (darı hariç); Az miktarda tereyağı (5 g) veya ekşi krema (10 g) eklenmesiyle su veya mukoza membranları.
Et. Düşük yağlı çeşitler (sığır eti, dana eti, tavuk, hindi, tavşan), tendonlardan ve yağlardan, haşlanmış (parça) veya buhardan (pirzola, yataklar, köfte, sığır eti, püre, sufle, rulo vb.).
Balık. Düşük yağ çeşitleri (morina, levrek, pike levrek, pike, sazan, buz ve dr.) Haşlanmış veya doğranmış (köfte, yataklar, sufle, cutlets).
Yaitz'den yemekler. Örneğin, 2 yumurtadan protein omlet.
Sütten yemekler. Süzme peynir güzel, daha iyi ev pişirme, kalsine veya Kefir'den, doğal biçimde veya pişmiş pudingler şeklinde; ekşi krema ve yemeğin içinde krema; Kefir güzel, Hollandaca, Rusça gibi peynirler.
Şişman. Tereyağı kremalı tuzlu (30 g), zeytin veya rafine ayçiçeği (10-15 g) yemeğe eklenir.
Yemekler ve yan yemekler ve makarna. Çeşitli krupan püresi (manna, karabuğday, yulaf, inci, pirinç, ev yapımı erişte, vermiseller, makarna). Püresi ovuşturdu, yarı çıplak (su üzerinde veya süt ile yarıya hazır).
Sebzelerin yemekleri ve garnitür. Haşlanmış sebzeler ve bir cadı formunda pişmiş (havuç, kabak, kabak, patates, karnabahar, yeşil bezelye, genç fasulye, pancar).
Meyveler. Elma nonxyct pişmiş veya su (turba olmadan).
Tatlı yemekler. Taze ve kuru meyvelerden, jöle, xelite veya sorbitte'deki sulardan gelen mousses'ten komposto.
İçecekler. Limonlu zayıf çay, şekersiz meyve meyve suları, su ile seyreltilmiş, kuşburnu veya siyah kuş üzümü kaynağı.
Soslar. Süt, Sebze Açık Cesur, Meyve ve Berry Podlivals. Soslar için un tereyağı ile paslanamaz değil.
Yasaklı
Et, balık, mantar suyu, domuz eti, kuzu, kaz, ördek, kızarmış yemekler, refrakter yağlar, füme, konserve gıda, sosis ürünleri, oscra ketovaya, yedi, mersin balığı, som, sazan, vb., turşu, marinades, baharatlar, mantarlar, güçlü çay, kahve, kakao, çikolata, lahana, kuzukulağı, ıspanak, salata, turp, şalgam, pantolon, baklagiller, ham sıkışmamış sebze ve meyveler, kızılcık.
Komik ve şekerlemeler, siyah ekmek, soğuk yemekler ve içecekler, dondurma, karbonatlı içecekler ve alkollü içecekler. Yemekler çok sıcak ya da soğuk olmamalıdır.
