Yiyecek Kanseri ve Yemek: Artıları ve Eksileri

Yemek - kullanışlı ve zararlı

Fransız bilim adamları neden Normandiya'da borsadan ya da Orta Pirenelerden daha sık salaklama kanserinden daha sık olduğunu merak etti. Normandiya'da, süt üretimi ve elma yetiştiriciliği yaygın olarak geliştirilirken, diğer bölgeler Fransız kültürel ve tarımsal geleneğine daha fazla bilgi verir. Buna dayanarak, Fransız bilim adamları aşağıdakileri kurdular: Ana risk faktörleri, pişmiş taze balık, sebze ve meyvelerin beslenmesinde aşırı tereyağı ve dezavantaj tüketimidir. Dahası, Normandiya sakinleri, büyük miktarlarda en sevdikleri alkollü içecek calvadosları (Apple Cider'den türetilmiş) ve sıcakıyla birlikte. Bilim adamları aşırı krem ​​yağ tüketiminin ve sıcak alkollü içeceklerin içme alışkanlığının, özofagus kanserine katkıda bulunan potansiyel risk faktörleri olduğuna karar vermişlerdir.

Hawaii'de yaşayan Japon erkekler de incelendi. Özofageal kanserin oluşumunun olasılığı, pirinç, yosun ve tofu payındaki diyetlerinde artışla anlamlı derecede artmıştır. Bira, şarap, güçlü alkollü ve alkollü içeceklerin yüksek seviyesi, kural olarak, hastalık riskini önemli ölçüde arttırır. Sigara içenler (sigara içmemeli) hasta özofagus kanseri üç kat daha fazla. Öte yandan, büyük miktarda meyvenin tüketimi, bu tür kansere karşı etkili bir şekilde korur.

Güney Amerika'da, yüksek düzeyde morbidite ile yapılan araştırmalar yapıldı. Tahmin özofagus kanserinin neye sebep olduğu tahmin et? Çok sıcak içecekler! Özellikle, yerel geleneksel içecek bir tür bitkisel çaydır «Dostum». Dostum iki kat daha tehlikelidir. Soğuk bile, özofagus kanserinin oluşmasına katkıda bulunur (nedeni bilinmiyor). Ama sıcak içersen, yemek borusu kanserinden bıkma riski beş kez artar. Aynı zamanda normal sıcaklıkta sıradan çay bu hastalığa karşı korur, ancak sıcak yanıyorsa tehlikeli olur. Diğer risk faktörleri, aşırı et, tuz ve hayvan yağ tüketimini içerir. Aynı zamanda, çok sayıda meyve ve sebzenin diyetindeki günlük katılım özofagus kanserinden korur. Bu, Uruguay'da yapılan bir çalışma tarafından kanıtlanmaktadır.

İtalyan bilim adamları ayrıca tereyağın ve sıcak çorbanın özofagus kanseri olasılığını arttırdığında, çiğ sebzeler ve narenciye bu riska dayandığını buldular. Başka bir İtalyan çalışması, nitrosaminler ve mycotoksinlerin vücuduna kabulünün bir risk faktörü olduğunu göstermiştir.

İsveçli bilim adamları, günde üç porsiyondan fazla sebze ve meyve tüketiminin ciddi bir risk faktörü olduğunu buldular. Ayrıca, özofagus kanserinin gelişimini teşvik eden olası bir risk faktörü olarak gastrooform reflü'ü de incelediler. Ve şu anda, hiçbir bağlantı bulunamadı (şaşırtıcı!).

İngiliz kadınları arasında yapılan bir çalışma (sosis kanseri, diğer Avrupa'dan daha sık üç kat daha fazla), aşağıdaki ilginç sonucu verdi; Tam kadınlarda ve küçük meyve yiyenlere daha yüksek olma olasılığı. Önleyici ölçü emzirme çocuklarıdır. Başka bir çalışmada, çok sıcak çay ve sigara içenlerin sevenlerin özofagus kanseri ile hastalanması daha riskli olduğunu ve sebze salatalarının sevenlerin daha az olduğu gösterilmiştir.

Çinli bilim adamları Hong Kong'da bir çalışma yaptılar ve sıcak içeceklerin ve çorbaların, sebzelerin, meyvelerin diyetinde dezavantajı ve yeşil yapraklı sebzelerin, alkol sigortası ve alkol kötüye kullanımı, hastalığın olasılığını arttırdığını tespit etti. Jizzyan kentinde yapılan bir çalışma (Çin) çok sıcak çayın da tanıtıldığını gösterdi, acele, et tüketimi ve hayvansal yağda yemek.

Güney Afrika'da, özofagus kanserinin maruz kaldığını arttırdıklarından şüphelenilen bazı geleneksel ürünleri kontrol ettiler. Bilim adamları, nedenin siyah tost olduğunu (genellikle zehirli olarak kabul edilir, ancak bazı bölgelerde, tam olgunlaşma, meyveler ve yapraklar hazırlanır ve yenilir), fasulye ve balkabağı (hepsi içerir) «İnhibitörler proteaz», Anticatomious Maddeler). Başka bir faktör tütün sigarasıdır.

Özofagus kanseri yiyen birçok hasta normalde çok hastalığa müdahale eder, faydaların sağlanmasını önler - uygun beslenme. Bu tür hastalar midede emilen tüpten beslenmelidir; Bu teknik denir «Enteral beslenme». Neyse ki, diyetin tüm bileşenlerinin ideal bir oranda olması şartıyla, bu beslenme yönteminin normalden farklı olmadığı tespit edildi. Gerçekte, özofagus kanseri olan birçok hasta, olağan şekilde yemek yemeleri zor olması nedeniyle yetersiz beslenmeden muzdariptir. İntravenöz beslenmelerine sahip olsanız bile, bir hastayı iyi beslenmeye sahip olmak için özel çaba sarf etmek gerekir; Bu tür yiyecekler parenteral denir.

Durum kontrol yöntemi tarafından yürütülen çalışmalar, bitki gıdalarında - çözünür doku, beta-karoten, folat (folatin ve folik asit olarak da bilinen B vitamini), bitki gıda - çözünür doku, beta-karoten, folat (B vitamini; genetik olarak da bilinen) bazı besin maddelerini tüketmenin yararlı olduğunu göstermiştir. Hücre malzemesi ve kırmızı kan hücrelerinin oluşumu için) C vitaminleri C ve B6. Gıda kolesterol, gıda yağları, hayvan proteinleri ve B12 vitamini hastalık olasılığını arttırır. Başka bir çalışma sırasında, linoleik asidin (Omega-6 sınıfı yağının), sırayla prostaglandin E2'ye dönüştüğü tespit edilmiştir «Yemek borusundaki normal pH ve sıvının içeriğini ihlal eder, böylece kanserin gelişimine katkıda bulunur». Ne kadar şaşırtıcı bir şekilde olursa olsun, bu fenomen Mısır'a dayalı bir diyetin karakteristiğidir (birçok linoleik asit içeren).

İspanyol bilim adamları sigara içme ve alkol kötüye kullanımının ciddi risk faktörleri olduğunu doğruladı.

Hindistan'da yapılan çalışmalar, hastalığın gelişmesinin çinko ve folat organizma eksikliğini teşvik ettiğini doğruladı (sebze gıdalarıyla doldurulabilir).

Japon bilim adamları, özofagus kanserinin önlenmesi için böyle bir iz elemanın molibden olarak önemini gösterdiler. Sadece birkaç mikrogram alır ve özellikle çok çeşitli ürünlerde, özellikle de fındıklarda bulunur. Molibden eksikliği, Orta Amerika kadar yiyenlerde bile son derece nadirdir.

Amerikan bilimcilerinin çalışmaları, yüksek kalorili gıdaların yüksek yağ, kalsiyum ve A vitamini, bira, et, özofagus kanseri olasılığını arttırdığını ve meyve ve sebzelerde zengin diyetlerin arttığını göstermiştir, bu risk azalır.

Özofagus kanserinin tedavisi öncesi ve sonrası diyet

Ve şimdi yemek borusun kanser tümörünün tedavisinden önce ve sonra yiyeceklerin organizasyonu hakkında birkaç ipucu.

Tedavi beklerken, gerekirse besin takviyeleri kullanarak, iyi bir gıda seviyesini korumaya çalışmanız gerekir. Teşhis sırasındaki fırsatı ya da cerrahi işlemden sonra, Tavsiye almak için beslenmeyi ziyaret etmek için. Yiyecekleri hiç yutamayacağınızı, bunu derhal doktora bildirmelisiniz.

Cerrahi bir işlemi transfer ettiyseniz ve operasyonun midenizin büyük bir kısmını kaldırması gerekmediği zaman, o zaman istediğiniz her şeyi yapabilirsiniz, o zaman doktorunuz başlamaya başlayabileceğinizde. Eh, hızlı bir şekilde sert yemek yemeye başlarsanız, büyük parça olmayacak ve çiğneyeceksiniz. Bu, dikiş üzerinde doğal bir yük oluşturur ve iyileştirme sırasında açıklığı açmanıza yardımcı olacaktır. Başlangıçta, zor gıda almanın korkusunu hissedebilirsiniz, ancak bu korku normal beslenmeye alıştığınız anda azalır. Yediklerken, asitler mideye, yemeğin sindirilmesine yardımcı olmak için gelirler ve midenizin yeni pozisyonundan dolayı hoş olmayan bir mide ekşimesine neden olabilir. Ayrıca, bir kısmı kaldırılmışsa, mideniz azaldığı için, memnun olduğunuzu da bulabilirsiniz. Bu sorunları önlemek için, yemek yemek daha iyidir ve büyük yemekleri emmeye çalışmayın. Ayrıca oldukça yavaş. Meyve, sebze ve tahıllar gibi bazı yiyecekleri dışlamak için zaman zaman gerekebilir.

Radyasyon terapisini aktarırsanız veya bir tüpünüz varsa, muhtemelen daha yumuşak bir diyete ihtiyacınız var. Bir tüpün tıkanmasına neden olabilecek ya da ham meyve ve sebzeler, sert et, eski ekmek gibi yutma konusunda zorluk çekebilecek yiyeceklerden kaçının. Herhangi bir toz besin takviyesi çok iyice karıştırılmalıdır. Ayrıca, eğer yavaş ve yemek yediklerinde yeterince içecek. Yiyecekleri yutmakla güçlük çekmeye başlarsanız, belki tüpünüz takılı. Ardından tavsiyeler almak için bir doktora danışın.