Mate, sadece Avrupa'da değil, Rusya'da da giderek daha popüler hale geliyor. Egzotik çayda yararlı olan eşleşmeyi nasıl öğrenin.
İçerik
Eğer kimseye ne içtiğini sorarsanız, gün boyunca içmeyi tercih ettiğini, ardından büyük olasılıkla yanıt olarak duyarız «Çay» veya «Kahve». Artık kendinizi bu içecekler olmadan düşünmüyoruz, uzun zamandır geleneksel, herhangi bir ülke için abartı olmadan.
Ve son zamanlarda ciddi yarışmacılara sahip oldukları gerçeği! Bunlardan biri hızla çay arkadaşının popülaritesi kazanıyor. Bu arada, bu içecek uzun zamandır Latin Amerika'da bilinmekte ve sevişmiş ve şimdi sadece dünyadaki yeni hayranları fethetmektedir.
Eşleşmek
Aslında, kesinlikle yargılanırsa, Mate Çayı ne civarındadır. Çay bir çalı çalı yaprakları ise, Paduba Paraguayan'ın yaprak dökmeyen bitkilerin yaprakları ve saplarıdır. Bu, vahşi doğada 15 metreye kadar büyür, pürüzsüz beyazımsı bir kabuğa sahip şubeli bir ağaç benzeri çalıdır. Ancak tarlalarda, bu ağaçlar, daha sonra genç sürgünlerin koleksiyonunu kolaylaştırmak için iki metreye kadar düzgün çalılar oluşturmak için kesilir.
Bu bitki, Paraguay, Güney Brezilya'nın kırsalında ve Arjantin'in bir parçası olarak yaygındır. Botanik holly'ye aittir, eczacılar eş folium bitkisini ve Selva'nın ortonöz sakinleri, Kechua ve Guarani Hintlileri - KA-A.
Mate Lee Yerba - Bu, çalıdan elde edilen içeceğin adıdır. Bilim adamları henüz vurgu yapmak için birinci veya ikinci heceli kelimeler hakkında henüz tek bir görüşe gelmediler, bu yüzden telaffuz etmeme izin verilir «Dostum» ve «Dostum». Gerçek, gerçek uzmanı, Latin Amerika'da, Yerba'nın vatanında söyledikleri gibi ilk hecede vurguyu tanıdılar.
İyi bir eşde, sağ kuruyan, küçük saplar ve kırılgan çarşafların bir göstergesi olarak hizmet veren toz bulunmalıdır. Tabii ki, ideal olarak, yerba arkadaşı yerinde paketlenmeli, yani hemen Latin Amerika'da. Bu yüzden Paraguayan çayını satın alarak buna dikkat edin.
Antik içecek tarihi
Latin Amerika için zaten şaşırtıcı olan flylook efsanesine göre!) Ve siegyglase pmaya sharum (veya diğer versiyonlar için payaya gürültüsü), kulübe girdi, ormanda kaybolan geceleri gezdi ve durdu. Ev sahibi, derin yaşlı bir adam ve eşsiz güzellik kızı, onlara tüm yeteneklerini verdi.
Bu Paiya Sharum için yaşlı adama teşekkür etti. Kızını insanlardan gizlediğini öğrendim, onu bir bitkiye dönüştürmeye söz verdi, tüm dünyayı sevecek büyülü mülklerle donatıldı. Böylece yaprakları, mukavemet ve iyileştirilmiş hastalıkları veren KA-A'yı ortaya çıktı.
Kompozisyon eşiği
Mate gerçekten benzersiz bir kompozisyona sahiptir. Bu içecek, çarpıcı miktarda vitamin ve iz element, gerçekten şaşırtıcı şifa özelliklerine sahiptir. Paris Pasteur Enstitüsü'nden ve Paris bilimsel toplumundan gelen bilim insanlarına göre, A, C, E, P, B tümü B'nin tüm vitaminlerini (ve uterus arı balından daha fazla bir konsantrasyonda) içerir!), magnezyum, kalsiyum, demir, bakır, kükürt, nikotinik asit, pantotenik asit ve çok daha fazlası.
Yerba Mate, kafeine benzeyen, yüksek kalp atışı, titreme ve gergin titreme gibi yan etkilerinden yoksun olan Mateen'i içerir.
Mateeine - Bir kişinin hem fiziksel hem de zihinsel aktivitesinin bir stimülatörü, yumuşak bir eylemle ve neden olmaz. Bir kişinin taze kalmasına, monte edilmesine yardımcı olur ve ayrıca daha derin bir uykuya dalmaya neden olur. Öyleyse az miktarda zaman için iyi uyumak gerekiyorsa:.
Paraguayan Tea, depresyon, nöroz, rahatsız edici sendromların tezahürlerini önemli ölçüde azaltır, uyku döngüsünü düzenler. Birçok bilim insanı, içeceğin immünostimüle edici etkisini not eder ve hatta büyük şehirlerin sakinleri tarafından kullanılması konusunda ısrar ediyor, t.NS. Mate'de bulunan oksijen ve klorofil kan temizliğine yardımcı olur.
Bu inanılmaz vitamin ve iz element kombinasyonuna ek olarak, eş, kandaki yüksek yoğunluklu lipoproteinlerin seviyesini arttırır; bu, HDL-kolesterolde bir artış anlamına gelir (sürprizde) «İyi kolesterol»). Aynı zamanda, bilim adamları çok dikkat çekici bir düşüşe dikkat çekiyor «Fakir», Ldl kolesterol. Kardiyovasküler hastalıkların en iyi önlenmesi ve bazı onkolojilerin önlenmesi olarak hizmet veren bu mekanizmadır.
Hepsinde tek bir şey var «ancak»: Onkoloji Enstitüsü Montevideo (Uruguay'ın başkenti) isteğinde, sıcak mat kullanımı tanınır «Belki kanserojen». Sıcak içecek kullanımının özofagusun onkolojisine yol açabileceğine inanılmaktadır. Bununla birlikte, adalet için adalet, kanser hastalığına neden olabilecek özofagusa termal hasarın, sadece aşırı sıcak eşlemeye değil çağrılabilir.
Yani bir çözüm var: Paraguay'da olduğu gibi, erimiş metalin sıcaklığında eşi içmeyin.
BREW MATE
Tabii ki, bir bardağa bir toz atabilirsiniz, sıcak su, sıhhi tesisat şekeri, karıştırın ve içebilirsiniz. Ancak, daha sonra, garantili bayılma tehlikesinin yanı sıra, içecekin tüm bağları, bir kez ve sonsuza dek eşin tadını değerlendirmemek için risk altındadır.
Özel yemeklerden (Calabas, Kalabas adlarının izin verildiğinden) özel yemeklerden (Calabas, Kalabas adlarına izin verilir) düzgün bir şekilde içilir. Klasik Calebas biraz kaltak kabaktır.
Ancak şu anda, kabak dışında ahşap, metal ve hatta plastik calebas yapılır. Bombalama tüpü her zaman metal, paslanmaz çelik veya gümüşden yapılmıştır, ancak uzun zaman önce ve tüpler sadece içi boş bitkilerdir. Bomobilil, düz veya kavisli, ancak her zaman tüpün geri kalanına kıyasla her zaman daha da düz bitirir ve geniş bir dirgen.
Uzmanlar derhal Calebas'ı satın alamayacağınızı ve eve geldiğini, ondan içeceğinizi söylüyor. İlk olarak, yemekler hazırlanmalı. Guru «Olgunluk» Cane votka, brendi veya kömür ile karmaşık temizlik yapmak. Ancak yeni başlayanlar için temizlemenin en kolay yolunu tavsiye edeceğiz. Calabas'ta, eşi uykuya dalmak, kabın hacminin yaklaşık 2 / 3'ü. Sıcak suyla doldurun, ancak hiçbir durumda kaynamayamaz!
Kapsanmadı, günün için Calebas'tan ayrılın ve sonra infüzyon dökün ve dikkatlice, tercihen yumuşak bir bez temiz Calabas.
Ancak ambalaj hazırlanır, pişirmeye başlayabilirsiniz. Dolayısıyla, Calebas'ta, Yerba'ün tozunu seçtiğiniz türlerinizi seçin, bu şimdi klasikten çilek veya limondan. Calebas hacminin 2 / 3'ünde uykuya dalın, avucuyla kapatın ve hafifçe çalkalayın. Şimdi büyük fraksiyonlar dibe karışmış.
Tilt Calebas, böylece tüm kaynakların dikkatlice bir duvara bakılması için. Şimdi diğer duvar bombalamasının altındaki boşluğa yerleştirin ve Calebas'ı dikey bir konuma getirin. Bundan sonra, sıcak, ancak kaynamayan su (70-80 derece mükemmel sıcaklık) dikkatlice kaynak dökün, ancak tamamen değil, toz ve bombilyonun kesişme seviyesine göre. Aynı zamanda, bombalanmanın deliği bir parmakla takılmalıdır, böylece kesme parçacıkları tüpe düşmez.
Bir dakikada bir an verin, bir başkası kaynağın tamamen nemlendirildiği ve hafifçe basıldığı ve daha sonra neredeyse üst calabaslara dikkatlice su çekmek. Demleme sürecinde, Mate Bombillion'u değişmez ve onu karşılamaya karıştırmayın!
Eşin içiyoruz
MATE içeceği, aynı zamanda tadı kaybına sahip tozun aynı kısmını demlemek. Dördüncü demlemeden sonra en lezzetli eşin olduğu söylenir. İsteğe bağlı olarak, içmek, süt veya buz için şeker veya bir pekmez ekleyebilirsiniz, eşi yemek yiyebilirsiniz. Doğru, sonra yemek pişirmek için özel bir kavanoz, koğuş.
Eğer eşi içiyorsanız, nadiren, daha sonra gemiyi kullandıktan sonra yıkayın ve bombalamayı ve Calebas'ı boynuyla duvarlarda su serbest camına indirin. Ve eğer arkadaşı her gün içerse, Calebas yıkanamaz, ancak sadece durulayın, ıslak tutun, ayrıca her kaynak için ek olarak.
Mate - Kuşkusuz iyileşme özelliklerine sahip lezzetli ve tuhaf bir içecek. Kesinlikle Paraguayan çayını kesinlikle denemenizi ve kendi görüşünüzü hazırlamanızı öneririz. Ve belki de, bu içecek, tanıdık çay ve kahve pozisyonundan bile izin verebilecek!
