Laktoz ve laktaz kavramlarını ayırt ediyoruz?
Vücudun sorunu hakkında konuşmadan önce, laktozu astarlanamayan, kavramını öğrenin. Laktoz, sütte bulunan şeker denir. İnce bağırsaklara girerken, benzer bir isimle bir enzim oluşturulur - laktaz. İşlevi laktoz, glukoz ve galaktoz üretmektir, böylece şeker kan emebilir. Ancak, laktazın bölünmesi için yeterli olmadığı. Bu durumda, laktoz bölmemesi yağ bağırsaklarına girmez. Fermantasyon başlar ve sonuçları buradan (değişmez ve figüratif anlamda) sonuçlar:
- Sıvı sandalye;
- Göbek baykuş;
- gaz oluşumu;
- karın ağrısı;
- mide bulantısı.
Laktaz üretiminin, ilk 2 yıllık yaşamın yoğun bir şekilde gerçekleştiğini unutmayın, daha sonra bir düşüşe gider. Bazı insanlar bunu farketmez, çünkü laktaz üretimi yavaş yavaş azalır.
Laktoz intoleransı formları
Ne yazık ki, laktoz intoleransı bebekler için büyük sorunlar yaratır. Semptomlardan biri - ishal, çocuğa neden olabilir Vücudun dehidrasyonu. Bu nedenle, bu durumda bir uzmana danışmak en iyisidir. Çocuk doktoru laktoz intoleransını tespit ederse, yapay beslenmeye gitmenizi önerebilir. Çoğu durumda, olumlu sonuçlar verir.
Ancak, çocuk alerjik reaksiyonu geçmez. Sonra uzmanlar antihistaminleri reçete ediyor. Son derece nadir durumlarda, komplikasyonlar ortaya çıkabilir, kusma, nefes alma zorluğu eşlik ederler. Bu tür belirtiler nadir hastalıkların bir işaretidir - Galaktozhemi. Laktoz laktazın bölünmesi olduğunda galaktozun oluştuğunu zaten biliyoruz. Bu galaktozdan sonra glikoza dönüşmelidir. Bununla birlikte, eğer bu olmazsa ve Galaktoz vücutta birikmeye başlar, ciddi ihlaller ortaya çıkarlar - karaciğer, böbrek hasar görmüş, hem fiziksel hem de zihinsel bir çocuğun gelişmesinde bir yavaşlama. Derhal laktoz içeren ürünleri çıkarmak için gereklidir.
Rahatsızlıkla baş etmek mümkün mü?
İnsan vücudunun enzimin geliştirilmesine başlamasına yardımcı olan belirli bir tedavi yöntemi - Laktaz, bugün. Bu sorun tehlikeli bir insan değil, yine de onu çok rahatsızlık getiriyor. Onunla nasıl başa çıkılır? İki seçenek var:
- Gerekli numarayı belirlemek «Maviler», Vücudun tamamen asimile edebileceği. Böylece anlayabilirsiniz - sağlık için önyargı olmadan ne kadar yiyebilir ve içebilirsiniz, sözde geliştirmek «Minimum güvenli». Her insan bir kişiye sahiptir. Birisi bir litre süt içebilir ve rahatsızlık hissetmez ve birkaç yudumdan biri hoşgörüsüzlük belirtileri görünür.
- Diyetten süt ve süt ürünlerinin tamamen ortadan kaldırılması. Aynı zamanda, çoğu soruyu görecek: vücut için kalsiyum ne almak? Görünüyor, yeşil sebzelerde, baklagiller ve balık ürünlerinde daha az değil. Bazı insanlar dışlamak istemiyor «Mochoch» Rasyondan. Özel preparatlar, laktaz enzimine dayanan kurtarmaya gelir. Laktozun bölünmesinde yardımcı olan o.
Sağlığa zarar vermeden yemek
Laktoz sadece sütte değil, aynı zamanda diğer süt ürünlerinde de - yağ, peynir, kefir, yoğurt, dondurma. Birçok insan, kullanımlarının daha az problem sunduğunu işaret ediyor. Her şey bakterilerle ilgili, laktozun daha iyi emildiği sayesinde. İşte bazı öneriler:
- Bazı fermente süt ürünlerinde bulunan probiyotik bakteriler laktazla ayırt edilir. Bu nedenle, yoğurtlar, kefir gibi fermente edilmiş fermente edilmeye tercih etmek gerekir.
- Zengin kalsiyum kaynağı uzun olgunlaşan peynirdir. İçlerinde laktoz içeriği en küçüğüdür.
Laktozun, bilmeniz gereken diğer yiyeceklerde bulunabileceğini unutmayın.
- Et ürünleri;
- bazı soslar;
- Şeker, Kek;
- Kuru kahvaltılar;
- ekmek.
Süt ve süt ürünlerini hala terketliyseniz, deniz ürünleri diyetinize dahil edilmelidir, bu da iyi bir kalsiyum kaynağıdır. İnek sütü soya fasulyesi ile değiştirilebilir ve ondan harika süt yemekleri hazırlanabilir. Ayrıca diyet bakliyatlarında, narenciye, fındık ekleyin.
Ve nihayet, laktoz intoleransı sorununla aslında, aslında zorluk çekmeden başa çıkabileceğini not etmek istiyorum. Sadece diyetinizi gözden geçirmeniz ve süt ürünlerinin kullanımını başkalarına düşürmeniz gerekir - daha az lezzetli ve kullanışlıdır. Sana sağlık!
