Düşük kalitede alkolden sadece daha ağır bir akşamdan kalma, ancak olası zehirlenme ve ciddi karaciğer hasarı geliştirmekle kalmaz. Bu nedenle, yüksek kaliteli alkolleri sahteden ayırt edebilmek çok önemlidir.
İçerik
Şişeye bakıyoruz - fiyat etiketi, etiket, şeffaflık.
Her şeyden önce, fiyat etiketine bakmanız gerekir. Mevcut, yüksek kaliteli şarap 50 ruble mal olmayabilir. Çok düşük fiyat hemen alıcıyı uyarmalı.
Sonra dikkat et Etiket. İlk önce satın almamak "Kibarca" onun yerine "Kinzazrauli". İkincisi, belirtilmesi gereken her şeyi belirttiğinden emin olmak için. Ayrıca, şarap şekerindeki etiketten içeriği de arıyoruz (şeker, kuru şaraplarda belirtilmemiştir, çünkü orada değil), büyüme simgesi, şarabın tanımlandığı sertifika yetkilisinin kodu, üreticinin adı ve tam adresi. Ve mutlaka GOST (GOST-R 7208-93) "Vintage üzüm ve şarap malzemeleri ele geçirilmiş üzüm. Genel teknik şartlar"; GOST-R 51165-98 "Rus şampanya. Genel teknik şartlar"; GOST-R 51158-98 "Şarap köpüklü. Genel teknik şartlar").
Çöküş üzerinde (bir şişe şarapının boynundaki etiket) içecek üretimi yılı belirtilmelidir".
Sonunda, şarabı kendin kontrol edebilirsin. Bir şişe yapay ışık göndererek, boynuna çevirin ve tortunun karakterine dikkat edin. Aşırı miktarı uyarmalı. Mart ayında, bir şarap taşlarının tortusu izin verilir, ancak tamamen şişeyi örtmemelidir. "Doğru" Çökelti yoğun bir kıvama vardır, daha hızlı yerleşir "yanlış" safsızlıklar". Doğru, bu kaliteyi belirleme yöntemi tamamen paketlere dökülen şarap için tamamen uygun değildir.
Şarap çoktan satın alındı - kalitesini nasıl belirler??
Votka'daki aşırı miktarda yağlar, sülfürik asit kullanılarak kolayca tespit edilebilir. 1: 1 oranında bir oranda seyreltik sülfürik asit ile satın alınan az miktarda votka karıştırın ve karışım dönerse, böyle bir votka içmeye değmez. Bu arada, sülfürik asit diğer inxizals "Emtia üreticileri" Kalesi artırmak için zayıf votka'ya ekleyin – Benzer bir içecek içinde çekti Hemen hemen Mavi Lacmus pul omuz.
Votka üretiminde kullanılan alkol kalitesini tahmin etmek zor değildir. Bunu yapmak için, saf alkol almak gerekir ve votka kontrolü olan Votka'nın kalesine, seyreltilmiş alkol sayısına eşit miktarda başka bir şişeye uçacak. 1:10 oranında, aynı zamanda aynı gemide bu hacim için gereklidir, aynı zamanda zayıf bir manganez çözeltisi ekleyin.
Votka ve seyreltilmiş alkol ideal olarak aynı hızda boyanmalıdır. Votka daha hızlı, manganezin rengini kazanır, üretimi için kullanılan alkol.
Ve mevcut üzüm şaraplarını bir sahte boya ile sahte bir şekilde nasıl ayırt edeceğim? Şarabı küçük bir balonun içine dökün, parmağınızla boynu sıkın, su gemisini indirin, sonra parmağınızı bıraktın. Doğal şarap su ile karıştırılmayacak. Aksi takdirde – Daha hızlı karıştırma, safsızlıkların arızası ne kadar büyük olursa.
Ek olarak, şarabın doğallığı gliserol kullanılarak belirlenebilir. Gliserin doğal şarabın içine sıçradıysa, renksiz kalırken, kabın dibinde batar; Eğer şarap yerine – "komplo kurmak", Sonra gliserin kırmızı veya sarı renk tonlarında boyanır.
