Çölyak hastalığı nedir?
Yeni dönemin birinci yüzyılda Cappadocia'dan gelen Averalia ve uyarılar Çölyak Hastalığı semptomlarını tanımladı. Hastalığın ayrıca Gluten Enteropati, Bağırsak Infantilizm denir. 1970 civarında, doktorlar nadir görülen bir hastalık çölyak hastalığı, bu tanı üç bin ortalama bir kişi üzerinde yaparak. Ancak 1980'den sonra, tanı için yeni teknikler uygulanmaya başladı. Böyle bir hastalığın iki yüz veya hatta yüzlerce insandan biri tarafından muzdarip olduğu ortaya çıktı. Gizli ve subklinik formlar, emme işleminin ciddi bozulmasına sahip glüten hastalığından çok daha yaygındır. Çölyak hastalığından muzdarip insanlarda, gluten olarak adlandırılan belirli bir gıda proteinine karşı hoşgörüsüzlük. Bu protein, buğday, arpa, çavdar ve diğer tahıllarda zengin olan bağırsaklarda ise, bağırsak iltihaplanır ve sindirim bozulur. Glütin (glütenin bileşenlerinden biri), vücuda isabet, bağırsak inflamasyonuna yol açan bağışıklık sisteminin aktivasyonuna yol açar. Küçük miktarlarda glütenin bile böyle bir organizma reaksiyonuna neden olduğunu unutmayın. Bu nedenle, glüten enteropati muzdarip insanlar her gün diyetlerinden tamamen elimine edilmelidir. Çavdar, arpa, buğday ve hatta yulaf içeren tüm ürünler (bazı verilere göre). Şu anda Celiacy'lerin tamamen iyileştirdiğine inanılıyor. Ancak hasta kesinlikle glutensiz diyeti takıntısı yaparsa, hastalığın tüm belirtileri kaybolur.
Böyle bir patolojinin nedenleri
İnsanlar neden bu hastalığa gözüküyor?? Glütenin intoleransına yatkınlığın mirasla bulaştığı, bilgilerin belirli genlerde kaydedildiği tespit edilmiştir. Ve yenidoğan, anne veya babandan bu tür genleri alırsa, o zaman Celiac hastalığının olası gelişimi için ciddi bir riski vardır. Genellikle ilk semptomlar, ilk önce glütenle yüzleştiğinde çocuk tarafından tezahür edilir. Bu sadece her zaman ebeveynler ve doktorlar, bebeğin çölyak hastalığı olduğunu anlıyorlar. Genellikle tanı bir başkası tarafından belirlenir, tedavi etkisiz, başarısız olur. Çocuk doktoru yanlışlıkla, örneğin çocuğun laktaz eksikliği olduğunu varsayabilir, Disbakterisi. Ve sadece longtones ve doktorlar için dolaşan sonra, 30 yaşında, bir kişinin doğru tanı konulur.
Hastalığın temel belirtileri
Şimdiye kadar, Çölyak Hastalığının belirtilerinin kaybolmasına yol açan hastanın durumunu iyileştiren tek yöntem, doktorlar, ürünlerde herhangi bir miktar glüten hariç sıkı bir özet olarak kabul eder. İki hafta sonra, hasta vücutta olumlu değişiklikler belirtir. Ancak böyle bir diyet yaşam boyunca gözlenmelidir. Bir kişi çölyak hastalığı semptomlarına adapte olursa ve glütensiz bir diyet gözlemlemek istemiyorsa, bu komplikasyonlarla doludur. Ciddi komplikasyonlar arasında bağırsak kanseri, sık kırıklar ve kemikler kötü, kısırlıktır. Ağustosluk iltihabı ile, steroid hormonları atamak bile gerekli olabilir. Bazen doktor, protein preparatları, glukoz, yağ emülsiyonları önerir; Asit ve alkalin dengesini ve su-elektrolit dengesini düzeltir.
Glüten hastalığından muzdarip insanların diyetinden tamamen dışlanması gereken büyük bir listeden yalnızca en yaygın ürünleri listeleyeceğiz:
- Buğdaydan (buğday unu ve nişasta, ekmek, hamur işleri, irmik ve buğday yulaf lapası, kvass, makarna ve benzeri olan her şey;
- arpa içeren her şey (arpa, ceket, arpa nişastası ve un, kvass);
- Çavdar bileşiminde olan her şey (çavdar kraker, ekmek, çavdar unu, kvas);
- Sosisler, süpermarketten yarı mamul ürünler, soslar, konserve gıda, şeker, eritilmiş peynir sakız ve boyalar, lezzetler içeren çok daha fazlası;
- Votka, bira.
Ancak, KAPALI Gluten'in içermediğinden, ancak bir dizi hastadaki türevleri de bağırsak mukozanın iltihaplanmasına neden olur ve celiac hastalığının karakteristik semptomları neden olur.
Bazı Sovyetler
Diyetine buğday, darı, mısır, pirinç ekleyin. İçlerinde glüten yok.
Beslenme kesinlikle farklı olmalı, daha sık fazla sebze, meyveler, balık, eti de unutmayın.
Sağlığın zarar görmesi, az miktarda gluten proteini bile uygulayabilir, bu nedenle mağazada satın almak istediğiniz ürünlerin bileşimini dikkatlice okuyun ve inceleyebilir.
Şimdi satılan mağazaların raflarında, glüten içermeyen tıbbi beslenme, üzerinde bir çapraz deklanşör şeklinde bir işaret var.
Renkli etiketlerdeki bazı üreticiler yararlı bir yazıt yapar «Glütensiz yapılır». Gıda içinde yiyebileceğiniz bu tür ürünler.
Akrabaları sizi (veya çocuğun) çölyak hastalığına bildirmek zorunda kalacak, bize daha fazla ürünün kontrendikasyonu yapacağını ayrıntılı olarak söyleyecek. Sonuçta, çoğu zaman iyi motiflerden akrabalar keyifli bir insan yapmak, tedavi etmek, böyle yemekler ve lezzetler sağlıkları kötüleşebilir.
Ürünlerinizi Glutena olmadan ayrı ayrı tutun, böylece kırıntılar bile (örneğin, ekmekten) onlara girmedi.
Sadece glütensiz bir diyete giderseniz, ilk haftalarda süt ürünlerini hariç tutun, iltihaplı bağırsak sindirimi zordur. Zamanla, onları yemek masanıza iade edebilirsiniz.
Uygulamadan önce ilaçların bileşimini bile öğrenin, artık bazı üreticiler, örneğin tabletlerin kılıfında glüten ve orada bulunur.
Glüten Hastalığının Önlenmesi
Sitemiz, okuyucularını zaten hasta çölyak hastalığından biri ise, çocuğun bu hastalığın riskini arttırdığını zaten uyarmıştır. Bu riski nasıl azaltılır?
- Annenin doğumundan en az dört ay sonra yeni doğan bir anne sütü beslenmesi arzu edilir. Zaten kanıtlanmış bilim adamları, anne sütünün bu patolojinin yatkınlığını önemli ölçüde azaltır.
- Bebek göğsünü beslemeye devam ederken, lore yavaş yavaş tanıtılmalıdır.
- İlk önce, bebeğe glütenli az sayıda ürün verin, dikkatlice sağlığı izleyin.
- Bir çocuğun bir hastalık riski olup olmadığını öğrenmek için, bir çocuk doktoru, akrabaların çölyak hastalığı olduğunu bildirirsek tarama analizleri atayabilir.
- Bir çocuğun hareket ettiği bazı bağırsak enfeksiyonlarının (rotavirüs veya bağırsak gribi gibi) çölyak hastalığını kışkırtabileceği tespit edilmiştir. Üç aya kadar yapılan aşılama bebeği böyle bir enfeksiyondan kurtarabilir.
Gluten Enteropati çalışmaya devam ediyor, doktorlar ve bilim adamları, insanları bu hastalıktan tedavi edebileceklerini umuyorlar. Bu arada hastalar sadece açıkça kesin bir diyet takip eder.
