Gastroduodenit için beslenme

Yiyecekler su veya çift üzerinde pişirilmeli, kaydedilmiş dişler, balık ve et bir parça tarafından tüketilebilir. Bireysel yemekleri pişirin, ancak kabuk olmadan. Aynı saatte günde 4-5 kez yiyecek alın. Çok sıcak ve soğuk yemekleri ortadan kaldırın.

İzin verilmiş:

• İçecekler - Çay, süt veya kremalı çay, süt veya krema içeren zayıf kakao.
• Ekmek Ürünleri - Buğday Ekmek Beyaz, Dünün Pişirme, Beyaz Kırıntıları, Çerezler Ücretsiz veya Galeridir.
• Atıştırmalıklar - Peynirli Makaralı olmayan, jambon az yağlı ve tuzsuz, haşlanmış sebze salatası, et ve balık, doktora sosisi, süt ve diyet.
• Süt ve Süt Ürünleri - Katı Süt, Kuru veya Yoğunlaştırılmış, Krem, Süzme Peynir.
• Yağlar - Tereyağı Crystrome, Bitmiş Yemeklerde Rafine Bitkisel Yağlar.
• Yumurta ve yumurta yemekleri - yumurta çöpü, omlet buharı, günde en fazla 2 adet.
• Çorbalar - ovuşturdu krupisinden çorbalar, haşlanmış sebzelerden (lahana hariç) çorbalar (lahana hariç), tahıl ve izin verilen sebzelerin kaynatılması, küçük vermiselline ile süt çorbası. Süt, krem, yumurta çorbalarda ekleyin.
• Sebzeler - Patates, Havuç, Pancar, Karnabahar, Erken Kabak ve Kabak, Sınırlı - Yeşil Bezelye, İnce Derve - Çorbalarda.
• Et ve balık yemekleri - sığır eti düşük yağlı, dana eti, tavuk, tavşan, hindi, düşük yağlı balık çeşitleridir (pike levrek, sazan, levrek ve diğerleri.), bir buhar kiteti, sufle, patates püresi, ZARA'lar, Knaklar, haşlanmış şeklinde hazırlayın.
• Tahıllar - Manna, Pirinç, Karabuğday, Yulaf ezmesi, Yulaf lapası süt veya suya kaynar.
• Ertişe veya makarna melko doğranmış, haşlanmış.
• Meyveler, meyveler, tatlılar - tatlı meyve çeşitleri, compotes şeklinde meyveler, jöle, mousses, jöle, pişmiş, şeker, reçel, hatmi, otlatma.
• Meyve suları - izin verilen sebzelerden, tatlı meyveler ve meyvelerden, gül kalçalarının kaynatılması.

• Et, balık ve güçlü sebze velrafları, mantarlar, yağlı malzemeler ve balık, orak, füme, marinades, et ve konserve balık.
• Hamur, turta, siyah ekmek.
• Ham sıkışmamış sebzeler ve meyveler, dondurma.
• KVASS, Kara Kahve, Gazlı İçecekler, Çikolata.
• Süt dışında tüm soslar.
• Sebzeler - beyaz lahana, şalgam, turp, kuzukulağı, ıspanak, soğan, salatalık, tüm sebze aperatifleri konserve.

Eğer güçlü bir ağrınız varsa, doktor, büyük kısıtlamalarla yapılan ilk 7-8 günde tayin edecektir: tamamen ekmek, herhangi bir sebze, atıştırmalıklar, tüm yemekler - sadece cadı formunda.

Diyet numarası 2

Gizli yetersizliği olan kronik gastroduodenitlerde, bileşimin bir kömür ucunu içeren bir diyet uygulanır.

Yemekler kaynatılabilir, haşlanmış, pişirilebilir, pürüzlü, pürüzlü kabuk oluşması (kırıntılara ve unu panik yapmaz), ürünler tercihen ezilir.

İzin verilmiş:

• İçecekler - süt, kakao, su üzerinde kahve ve süt veya krema ile çay.
• Meyve suları - sebze, berry, su ile seyreltilmiş, kuşburnu riskleri.



• Ekmek Ürünleri - Buğday Ekmek Beyaz ve Gri Dünün Pişirme, Uygun Olmayan Fırın Ürünleri ve Çerezler, Kuru Bisküvi.
• Atıştırmalıklar - Peynirli Kullanılan, İtme, Balık, Et ve Dil, Taze Domates Salataları, Et, Balık, Yumurta, Sosis Diyet, Doktora ve Süt, Jambon, Yağsız, Bayan Jöle, Karaciğer Pate, Sebze ile Haşlanmış Sebzeler Pate, Sebze Chang Sturgeon Havyar.
• Süt ve Süt Ürünleri - Çay ve diğer içecekler ile süt ve farklı yemeklerin bir parçası olarak, içecekler ve yemeklerde kuru ve yoğunlaştırılmış süt, süzme peynir, peynir, peynir, prostrochy, kefir, asidofilik süt.
• Yağlar - tereyağı kremsi, taneli, sebze rafine, daha iyi zeytin.
• Yumurta ve Yumurta Ürünleri - Kaba Kabuk Olmadan Yumurta Çarpıcı, Omlet veya Bir Çift İçin Hazırlanın.
• Çorbalar - zayıf olmayan yağsız et, balık, mantarlar, mantarlı çorbalar ve ince kıyılmış veya ovuşturdu sebzeler, ovuşturdu kruplar (çorba, çorba, krem), borsıntılı, teetners, taze lahana çorbası, ince doğranmış, ince doğranmış çorba rahatsız sebzeler.
• Et ve Balık Yemekleri - Düşük yağlı sığır eti, dana eti, domuz eti, kuzu, kuşlar, kıyılmış ürünlerden bir kazan formunda çeşitli ürünler, et ve duman dilimlerinde ekmek kırıntılarıyla ekmeksizin kızartabilirsiniz.
• Soğuk ve makarna - yulaf lapası delikleri, yarı napik, pudrings, pudrings, kruplu pirzola, kaba bir kabuk, pırıltılı, ince kaynamış, haşlanmış vermicelli, yulaf lapası, su üzerinde veya süt eklenmesi ile hazırlanır.
• Süt Ürünleri - Kefir, Prostokvash ve Diğer Fermente Süt İçecekleri, Doğal Formda Taze Süzme Peynirleri ve Yemekler (Suffle, Puding, Cheesery, Köfte), Rendelenmiş Peynir veya Dilimler, Çanak başına 25 g'a kadar ekşi krema, Süt veya Krem yemekler ve içecekler.
• Sebze ve yeşillikler - çeşitli sebzeler, pudingler, sebze pirzola, haşlanmış, haşlanmış, püre, güveç veya parçalar, patates, kabak, kabak, havuç, pancar, karnabahardan patates püresi; Tolerabilite ile - beyaz lahana, yeşil bezelye, olgun domates; Yemeklere ince küresel yeşillikler eklenir.
• Meyve ve meyveler, tatlı yemekler ve şeker ürünleri - olgun meyve ve meyveler ovuşturdu kompozisyon şeklinde, patates püresi, jöle, jöle, mousses. Şeker, bal, şeker, reçel. Elma karaciğeri, mandalina, portakal, karpuz, deri olmayan üzüm.
• Soslar - gevşek et, balık, mantar ve sebze geçirgenler üzerinde.
• İçecekler - su üzerinde limon, kahve ve kakao ile çay ve süt, meyve suları, meyve suları, su ile seyreltilmiş, kuşburnu ve kepek riskleri.

Yasak:

• Sıcak bir tüp hamur, kızarmış et ve balık, ekmek kırıntıları, et ve balık çeşitleri, turşu, füme, marinades, et ve balık vb. Kablo Snack Barları.
• Soğuk İçecekler, Kvass, Dondurma.
• Salo Domuz ve Mutfak Yağları, Hardal, Horseradish.
• Çikolata, krem ​​Ürünler.
• İncir, tarihler, kaba taneleri olan meyveler (ahududu, kırmızı kuş üzümü) veya kaba cilt (bektaşi üzümü), üzüm suyu.
• Sebzelerden - soğan, turp, turp, salatalık, pantolon, sarımsak, mantar, tatlı biber, baklagiller.

Mineral sular yararlıdır, ancak bunları tüketilmeden önce, mide salgısının niteliğini bulmak için gereklidir (normal, yükseltilmiş veya azaltılmış asitlik). Mide ve duodenum hastalıkları durumunda, aşağıdaki mineral sular kullanılır: «Borjom», «Essentuki No. 4», «Essentuki No. 17», «Smirnovskaya», «Slavyanovskaya», «Narzan». Normal salgılanma ile mineral suyu 30 için sarhoş—Yemeklerden önce 40 dakika önce — Yavaş, küçük SIPS. Azaltılmış salgılanma altında — 10 için—Yemeklerden önce 15 dakika önce, yavaşça, küçük yudumlar. Yüksek salgılanma ile, mineral suyun 40'a ısıtılması önemlidir^ÖC, su içmek hızlı, büyük yudumlar için 1—Yemeklerden 1,5 saat önce. Bebek, örneğin, gül sürme meyvelerinin veya siyah frenk üzümü olan çay şeklinde doğal vitaminler vermek daha iyidir. Güçlü "Aç acı" Beyaz ekmek kırıntılarıyla zayıf bir ılık çay içmeniz önerilir.